Kroz godinu
Kalendar: listopad
Što se radi, bere, kuha i uči u kojem mjesecu. Jesen je ajvar i sokovi, zima kolinje, kraj ljeta berba.
U sezoni
🌾
Paprika
Slatka i ljuta, svježa, sušena i mljevena: temelj slavonske kuhinje.
🌾
Ajvar
Pečena paprika, polako kuhana u jesen i spremljena za zimu.
🌾
Graševina
Najrasprostranjenija slavonska sorta bijelog vina.
🌾
Bučino ulje
Tamnozeleno ulje hladno prešano iz sjemenki buče.
🌾
Sokovi i zimnica
Domaći sokovi, pekmezi i ukiseljeno povrće za zimu.
Godina okusa
| sij | vel | ožu | tra | svi | lip | srp | kol | ruj | lis | stu | pro | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kulen | ||||||||||||
| Kobasice | ||||||||||||
| Čvarci | ||||||||||||
| Paprika | ||||||||||||
| Ajvar | ||||||||||||
| Med | ||||||||||||
| Graševina | ||||||||||||
| Bučino ulje | ||||||||||||
| Sokovi i zimnica |